对于这些，夏明月也没有推辞，尽数收了下来，与江竹果、吕氏一起用。
护手用的猪油膏分量大，夏明月借花献佛，也给了周氏、宋氏等人一些。
皆是平日里要洗涮做活的人，即便冬日里注意养护，尽量用了温水，但这北风一吹，手背手指难免起皴裂口，抹上一些猪油膏，护手防冻，颇为实用。
一众人感谢夏明月，也没忘记在晨起钱掌柜和柳氏来拿卤味等货时，对其道上一声谢。
钱掌柜和柳氏给夏明月这么多的东西，本就是想着让她做人情，这会子人情最终回到了他们夫妇头上，既有些不好意思，又觉得暖心十足。
卤味生意持续进行，宋氏作为卤味这边的负责人，对其颇为上心。
因为卤味既要提前卤好，在汤中浸泡一段时间方能完全入味，且又不能卤好的时间过于提前，以至于卤味显得不太新鲜，因此宋氏严格按着夏明月的提议，皆是在每晚戌时末时将所有东西准备完毕后，这才回去歇息。
晨起之时，又早早地到了夏明月家中，查看所有卤味的状况，确保没有任何问题，才进行分发货物。
这般做活，可谓早出晚归，披星戴月。
夏明月见宋氏这般，心中既欣慰却也有些担忧，只寻了其聊天，委婉劝说她要多注意休息，更强行要求她晌午时回去歇息上一个时辰再来做活。
中央厨房这里的活大多上午和下午忙碌，晌午这段时日活不多，下午紧紧手也能做，夏明月开始实行晌午轮班制度，这样可以让所有人都能得到充分的休息。
“夏娘子刚刚给涨了月钱，我们正商量着怎么变着法儿地为夏娘子多做些事，现在又要让我们休息，我们这心里头可实在是过意不去。”宋氏不大乐意。
“该休息便休息。”夏明月道，“这人不是铁打的，过于劳累总归伤身，若是因为太劳累导致活做的不好，那更是得不偿失，休息好，才有精神和力气把活做好，事半功倍，你们说是不是这个理儿？”
