别看北疆也算牛羊肉大区，价格一直是比口里低的，但牛肉这玩意儿产量本身比羊肉低，算大牲口，养起来还是挺费事的。
从现在到四十年后，除了二十一世纪一几年的时候羊肉的价格异军突起，猛的涨起来，曾经一度和牛肉持平，后来掉落一些，其他时间牛肉的价格始终在三种主要肉类之首。
所以四小队的村民，有些人甚至到了本世纪末，一年到头都怎么正经吃过牛肉——就是说自己家里称牛肉吃的那种。
李龙这回圈里拉回来十几头黄牛褐牛，算是又一个改变历史进程的——实际在上一世，一直到二十一世纪的十年，本村只有一家回族养黄牛的，而且那黄牛也不是养来吃肉的，是给自家孙子喝牛奶的。
直到县里出来定居兴牧的政策，把山里的牧民全部搬迁出来分散到各村队，四小队里来了三户少数民族，他们带来了牛羊，队里的牛才多了起来。
四小队人有一个比较特殊的习惯。过年吃肉的话，至少在二十年内，基本上不会去市场里买，就自己队里消化。
冬天养猪的会杀年猪，没喂猪的想吃猪肉，就提前和关系不错的人家说好，杀年猪的时候称一些，或者要条腿丶要半扇排骨啥的。
要吃羊肉就去马金宝家里，几家凑一起买只羊。
现在又多了李龙这个选择——马金宝的羊就难卖掉了。
就算没李龙，因为马金宝的羊肉不行，过两年，队里养羊的就多出好几户来，反正大片的荒地里有许多草，割回来或者放出去，羊有的吃。
牛肉也不便宜，但算一算，许海军觉得自己还能吃得起，便说道：
「那你明天宰牛的时候，我称五六公斤排骨。」
这就是要吃连骨肉了。
「行。」
「那杂碎咋卖？」许海军又问道。
「两块五。」李龙报了价。
其实他是不怎麽想卖牛杂碎的，这玩意儿卤上弄点蘸料，特别是牛肚子，吃着好吃啊。
后世北疆还有些地方流行牛头宴的，都是油脂比较大的，但香是真香。
炖的烂烂的，扯下来条，蘸点料汁，塞嘴里，那软糯啊……
行了，不能说了，流口水了。
二十一世纪十年代期间，四小队种地挣钱的比较多，这时候买肉就比较随意了，买牛杂碎的比较多，而且不是称着买，要买就是买一整套杂碎，或者买一个牛头。
李龙突然想着，好像四小队的人，特别偏爱吃牛羊的杂碎，尤其是肚子。
算地域特徵吗？反正北疆的心血管疾病得的比较多，算高发区，应该是和饮食有很大关系。
许海军其实也想着弄一套下水吃的，但想想还是算了。一套牛杂碎怎麽也得几十公斤，今年还整不起，明年要努力了。
因为他已经知道，陶大强丶谢运东这些都是一个人弄一整只羊回去吃的。跟着李龙，是真的发了财，吃肉都能整只羊买着吃了。
自己还差着点儿，得努力的追了。
这边两头马鹿两头牛宰完，李龙就送哈里木他们去县里了，今天逛的时间不算长，他们也只是买了一些鸡蛋之类的东西，重点还是逛百货大楼，以及市场里那几家民族店铺。
李龙明显能感觉到，哈里木他们几个比头两天要放松一些，神情和状态不再那麽拘谨，买东西也开始学会讲价了。
这是个好事情。毕竟以后他们会越来越多的和外面的人交流，眼下就是一个很好的开端。
第二天李龙再次把哈里木他们拉到了老马号——今天还要宰两头牛丶两头马鹿，剩下的时间再宰一些羊备上。
李龙把他们拉过来之后，等宋明过来，就招呼陶大强他们把宰好的羊丶马鹿丶牛等装上车，然后开着吉普车和宋明一起往石城送货。
这一趟，李龙拿到手的钱，是五千一百三十五块八毛，两头马鹿是一千六百块钱，先前谈好的，两头牛也八百多块钱，说实话牛肉也够肥的。
羊肉倒还是两千六百多，比昨天多略一些。
